.: Costa do Dendê .: Que es el Dendê? .: Archipiélago .:

.: Costa del Dendê :
La Costa del Dendê se localiza entre la Bahía de Todos los Santos y el Río das Contas, en la zona sur de Bahia, y su polo turístico es Morro de São Paulo, en la Isla de Tinharé. Esta "costa" cuenta con 115 km. de litoral, repleto de playas, bahías, arrecifes, ríos,

cascadas, manguezales y recuerdos de la historia colonial. Si bien el acceso no es sencillo, la Costa del Dendê ha crecido extraordinariamente gracias a la construcción de rutas que la unen con la ciudad de Salvador.

Qué es el dendê?
El dendê es el fruto de una palmera conocida como "dendezeiro" y cuyo nombre científico Elaeis Guineensis.
Esta palmera es típica de regiones tropicales, con clima caluroso y húmedo. Fue traída desde África junto con esclavos que fueran ingresados en Bahia durante el S. XVII. El fruto del dendezeiro, un pequeño coco, produce un aceite que es conocido en todo el mundo por ser uno de los ingrediente esenciales de la cocina bahiana: acarajé, moqueca de mariscos o pescado, votapá o caruru se basan en este aceite

Palmera de gran porte y muy longeva, el dendê ofrece un perfecto recubrimiento para el suelo, pudiendo ser considerado un sistema de aceptable estabilidad ecológica y de escasos impactos negativos al medio ambiente. Su vida productiva se extiende por 25 años aproximadamente.
La producción de dendê ha sido considerada como una grand oprtunidad para la creación de empleos permanentes y de buana calidad.