Central de Reservas :: Morro de São Paulo

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.: Costa do Dendê :
A Costa do Dendê é situada entre o recôncavo Baiano e o Rio de Contas, no Sul da Bahia, tendo como pólo turístico o Morro de São Paulo na Ilha de Tinharé . Mas não é só isso! São, em linha reta, 115 km de litoral, repleto de praias, baias, recifes,


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rios, cachoeiras, manguezais e lembranças da história colonial. Área de difícil acesso, a Costa do Dendê tem crescido grandemente com a implantação de novas rodovias que ligam este paraíso a Salvador.

O que é o dendê?
O dênde é uma semente que nasce de uma palmeira chamada dendezeiro de nome científico Elaeis Guineensis originaria da África.
Essa palmeira se desenvolve em regiões tropicais, com clima quente e úmido. Foi trazida da Africa no sec XVII, juntamente com os escravos chegados a Bahia. O fruto do dêndezeiro produz o azeite de dênde, que é conhecido no mundo todo por ser um dos principais componentes da cúlinaria bahiana, quem fala da Bahia sem se lembrar do acarajé?, da moqueca de marisco, de peixe, do vatapá e do caruru.

É uma planta de grande porte e que dura muitos anos, o dendê, quando adulto, oferece perfeito recobrimento do solo, podendo ser considerado um sistema de aceitável estabilidade ecológica e de baixos impactos negativos ao ambiente. Podendo chegar até 25 anos de produção, é considerada uma grande oprtunidade para a geração de empregos permanentes e de boa qualidade.