
.: Costa do Dendê .: O que é o Dendê? .: Arquipélago .:
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Costa do Dendê :
A Costa do Dendê é situada entre o recôncavo Baiano e o
Rio de Contas, no Sul da Bahia, tendo como pólo turístico o
Morro de São Paulo na Ilha de Tinharé . Mas não é
só isso! São, em linha reta, 115 km de litoral, repleto de praias,
baias, recifes,
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de quem visitou
a ilha...

rios,
cachoeiras, manguezais e lembranças da história colonial. Área
de difícil acesso, a Costa do Dendê tem crescido grandemente
com a implantação de novas rodovias que ligam este paraíso
a Salvador.
O
que é o dendê?
O dênde é uma semente que nasce de uma palmeira chamada dendezeiro
de nome científico Elaeis Guineensis originaria da África.
Essa palmeira se desenvolve em regiões tropicais, com clima quente
e úmido. Foi trazida da Africa no sec XVII, juntamente com os escravos
chegados a Bahia. O fruto do dêndezeiro produz o azeite de dênde,
que é conhecido no mundo todo por ser um dos principais componentes
da cúlinaria bahiana, quem fala da Bahia sem se lembrar do acarajé?,
da moqueca de marisco, de peixe, do vatapá e do caruru.

É
uma planta de grande porte e que dura muitos anos, o dendê, quando adulto,
oferece perfeito recobrimento do solo, podendo ser considerado um sistema
de aceitável estabilidade ecológica e de baixos impactos negativos
ao ambiente. Podendo chegar até 25 anos de produção,
é considerada uma grande oprtunidade para a geração de
empregos permanentes e de boa qualidade.